ワイン 2018 ブルゴーニュ・ルージュ / ルー・デュモン(Lou Dumont Bourgogne Rouge 2018) フランス 赤 ミディアムボディ 750ml
ビック的節約生活世界が認めた唯一の日本人ブルゴーニュ生産者「仲田晃司」氏の最新2018年ヴィンテージ待望のリリース!!新樽を20%も使用した上級品。新樽で醸し無清澄、ノンフィルターでビン詰めしてます。 世界が認めた唯一の日本人ブルゴーニュ生産者「仲田晃司」氏の最新2018年ヴィンテージ待望のリリース!!ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレー村内のACブルゴーニュが約20%、自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約50%はAOPジュヴレ・シャンベルタン、及びACオート・コート・ド・ニュイを格下げしてブレンドしています。平均樹齢30年以上。収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ産の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 フランス ブルゴーニュ その他ブルゴーニュ
