【ふるさと納税】【六本木・赤坂】The SHEEP FORCEで北海道白糠産ラムの特産品ディナーを楽しもう！

【六本木・赤坂】The SHEEP FORCEで北海道白糠産ラムの特産品ディナーを楽しもう！

こんにちは、ふるなび美食体験のブロガーです。今回は、六本木・赤坂にあるラム肉専門店「The SHEEP FORCE」で、北海道白糠産の特上ラムを使ったディナーコースをいただいてきました。このコースは、ふるなび美食体験の寄附金額40,000円で2名様分のご利用が可能です。1年間有効なので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

The SHEEP FORCEは、ラム肉の魅力を伝えるためにオープンしたお店です。ラム肉は、牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高タンパク質、ビタミンB群やミネラルが豊富な健康食材です。また、北海道白糠産のラム肉は、厳しい寒さに耐えるために脂肪が少なく、臭みもなく、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。The SHEEP FORCEでは、このラム肉をさまざまな調理法で提供しています。

私たちがいただいたのは、北海道白糠産特上ラムのディナーコースです。メニューは以下の通りです。

• 北海道白糠産ラムのユッケ
• エンペラーサーモンとフェタチーズのサラダ
• 羊肉のチョリソーとカマンベールチーズのアヒージョ w/バゲットスライス
• ケイジャンチキン w/フレンチフライ
• 北海道白糠産ラムの羊串

北海道白糠産ラムのユッケ

まずは、北海道白糠産ラムのユッケからスタートです。生卵とごま油をかけた生肉は、口に入れるととろけるような食感でした。生姜やニンニクの風味が効いていて、さっぱりとした味わいです。生肉が苦手な方でも、このユッケなら大丈夫だと思います。

エンペラーサーモンとフェタチーズのサラダ

次に、エンペラーサーモンとフェタチーズのサラダです。エンペラーサーモンは、オーストラリア原産のサーモンで、赤身が濃くて脂が乗っています。フェタチーズと一緒に食べると、クリーミーでコクのある味わいになります。サラダはドレッシングがかかっていないので、お好みでレモンや塩胡椒をかけてください。

羊肉のチョリソーとカマンベールチーズのアヒージョ w/バゲットスライス

続いて、羊肉のチョリソーとカマンベールチーズのアヒージョ w/バゲットスライスです。アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで煮込んだ料理です。羊肉のチョリソーは、スパイシーで香ばしいです。カマンベールチーズは、溶けてトロトロになっています。バゲットスライスをつけて食べると、オイルとチーズが絡んで絶品です。オイルは残さずに食べきりたいくらいです。

ケイジャンチキン w/フレンチフライ

次に、ケイジャンチキン w/フレンチフライです。ケイジャンチキンは、ルイジアナ州の料理で、唐辛子やニンニクなどのスパイスで味付けしたチキンです。The SHEEP FORCEのケイジャンチキンは、外はカリッと中はジューシーで、スパイスの辛さがクセになります。フレンチフライは、塩味が効いていてサクサクです。ケイジャンチキンとフレンチフライは、ビールやワインとの相性が抜群です。

北海道白糠産ラムの羊串

最後に、北海道白糠産ラムの羊串です。羊串は、塩味とタレ味の2種類があります。私たちは、塩味を選びました。羊串は、炭火で焼かれていて、香りが良くて食欲をそそります。肉は柔らかくて噛むと肉汁が溢れ出します。塩味はシンプルで、ラム肉の旨みを引き出しています。タレ味も気になるので、次回はタレ味も試してみたいです。

以上が、北海道白糠産特上ラムのディナーコースの内容でした。どれも美味しくて大満足でした。ラム肉は、健康にも良くて栄養価が高いので、気になる方はぜひThe SHEEP FORCEに足を運んでみてください。ふるなび美食体験の寄附金額40,000円で2名様分のご利用が可能なので、お得に楽しめますよ。

The SHEEP FORCE
東京都港区赤坂3-13-3 赤坂三丁目ビル1F
03-6441-2990
営業時間：月～土 17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：日曜日

※写真はAIで作成したイメージです。
※仕入状況等により事前の告知なしでコース内容は変更となる場合がございます。