アルコール飲料
サンセール・エクセプション
自然派の造り手としても有名なパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントを体現したスタイル。こちらのエクセプションは、その名の通り、例外、特例と名付けられたトップキュヴェです。彼らの持つ3つの特別な畑で […]
アンリオ・ブリュット・ロゼ [ボックス付]
多くの三ツ星レストランのハウスシャンパーニュとして採用され、200年に渡る歴史を誇る家族経営メゾン。グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを主体に使用し、約35%のリザーヴワインをブレンドしたロゼ。複雑なブレンドにより […]
アルテミス カベルネ・ソーヴィニヨン
1973年「パリ・テイスティング」にてシャトー・オー・ブリオンやシャトー・ムートン・ロスチャイルドを打ち負かし、第１位の栄誉に輝いたスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ。こちらはワイナリーが誇る自社畑(フェイ、ＳＬＶ)を […]
シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ
『星の王子様』の著者の曽祖父が所有していた、メドック格付け第三級シャトー。醸造には世界的に活躍するワインコンサルタントのミシェル・ロラン氏を迎え、飛躍的に品質が向上。畑に除草剤を使用しない農法によるクリーンな香りと、長い […]
サントネイ クロ・デ・ザート
高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」 にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集め […]
サン･トーバン ラ･プランセ
高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」 にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集め […]
マコン・ヴィラージュ [メゾン・ルロワ]
ブルゴーニュ随一のテイスティング能力をもつマダム・ルロワが買い付けたコレクション、メゾン・ルロワ。こちらのマコン・ヴィラージュは、熟した果実の豊かな味わいと引き締まった酸との調和が美しい1本。力強い余韻が続く凝縮感のある […]
ヴァランタン・ルフレーヴ ブリュット・ ロゼ エム・エー1760 [ボックス付]
こちらのキュヴェは、 グラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールをフレンドして仕立てられます。繊細な泡立ちが気品を感じさせ、ミネラル感、上品さ、繊細さ、複雑味といった要素が折り重なった非常に緻密なスタイルです。
エルミタージュ・ブリュット・ロゼ
「シャンパーニュ メゾン No.1」 に輝いたルイ・ロデレールがカリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリー。こちらは、彼らが優良年だけに収穫できる良質なブドウで造る特別なロゼスパークリングです。条件が揃ったと […]
モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル・ロゼ・ドライ
世界各国で開催されるイベントなどにおいて、多くの祝福のシーンを飾るモエ・エ・シャンドン。こちらはそんなモエ・エ・シャンドンの新作ロゼです。通常のロゼ・アンぺリアルより黒ブドウを多めに用い、力強い味わいに仕上げることで華や […]
テタンジェ ノクターン [ボックス付]
フランス大統領の主催する公式レセプションへの採用やフランスの一流レストランにもオンリストするフランスを代表するメゾン。「ノクターン」とは、「夜想曲」の意味。セック(やや辛口)、ほのかな甘みのあるシャンパーニュです。きめ細 […]
シャトー・ラグランジュ
中世の頃「ラグランジュ・モンテイユの高貴な館」と呼ばれていたシャトー。1855年にメドック格付け第三級に格付けされ、現在ではサントリーが所有し改革により品質が向上。多くのワインラヴァーを虜にしています。美しい果実味と豊か […]
レッド・ショルダー・ランチ シャルドネ
カーネロスの丘に位置する自社畑から生まれる至高のシャルドネ。ブドウは低収量の完熟したものだけを厳選。生み出されるワインは複雑な風味、凝縮感のある果実味、シャープな酸味を備えた。リッチながらも繊細なスタイル。飲み飽きず食事 […]
フラワーズ ソノマ・コースト・シャルドネ
フラワーズ・ヴィンヤーズ・アンド・ワイナリーは、あのキスラーが高く評価したキャンプ・ミーティング・リッジを開墾した造り手。こちらはキャンプ・ミーティング・リッジの自社畑とソノマの契約畑のシャルドネで仕立てる1本。ワイン＆ […]
ピノ・ノワール イザベル
カリフォルニア州でブルゴーニュスタイルを造る先駆者的存在、オーボン・クリマ。通称”ABC”と呼ばれる人気のワイナリーです。こちらはオーナーが、あのクロ・パラントゥを目指して造ったとも言われるワイン […]
モエ・エ・シャンドン・アイス アンペリアル
フランスではシャンパーニュに氷を入れて飲むという、夏だからこその贅沢な愉しみ方があります。この飲み方を「ピシン（プール）」といい、バカンスの定番になっています。その「ピシン」専用に造られたシャンパーニュがこちらのアイス・ […]
ド・スーザ ブリュット・トラディション
ド・スーザはグラン・クリュのアヴィーズ村に本拠地を置く、家族経営のレコルタン・マニピュランです。古代生物の化石などを含む栄養分豊かな自社畑で育つ、完熟したブドウのみを用いてシャンパーニュ造りを行っています。フレッシュで豊 […]
ムルソー クロ・デュ・クロマン
1haあたり1万本以上のブドウの樹を植える高密植の実施や、ブルゴーニュの中でも遅い時期に収穫を行うという、異色の造り手。こちらはムルソー村内のクロ・デュ・クロマンと呼ばれる区画のブドウを使用した1本。この畑の北には一級畑 […]
テタンジェ ノクターン [ボックスなし]
フランス大統領の主催する公式レセプションへの採用やフランスの一流レストランにもオンリストするフランスを代表するメゾン。「ノクターン」とは、「夜想曲」の意味。セック(やや辛口)、ほのかな甘みのあるシャンパーニュです。きめ細 […]
ヴーヴ・クリコ ローズ・ラベル 250th アニヴァーサリー・ボックス [ボックス付]
1772年に創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。こちらは、スタンダード・キュヴェ、イエローラベルのように、広く愛されるノン・ヴィンテージ・ロゼを造りたいという信念のもと、2004年春から発売されたロゼ・シャンパーニュ […]
ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・スー・フレティーユ
繊細にしてエレガントなスタイルのワインを生み出し、近年高い評価を獲得している実力派ドメーヌ。ペルナン・ヴェルジュレスは、アロース・コルトンとサヴィ二―・レ・ボーヌの村の間に位置しています。こちらのワインは、リュー・ディの […]
ヴーヴ・クリコ リッチ
1772年に創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。こちらは、遊び心に溢れた飲み方を愉しむために生まれた甘口シャンパーニュ。ピノ・ノワールでヴーヴ・クリコのスタイルを表現し、ピノ・ムニエがまろやかさをプラス。シャルドネが […]
アンフォラ・ニエルッチョ【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です […]
シャルドネ・ローズ・マッサル【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です […]
シャトーヌフ・デュ・パプ トラディション・ルージュ
ロバート・パーカーのワインバイヤーズガイドにて、高い評価を受けているローヌ屈指の生産者、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス。こちらのワインは、異なる土壌の区画で育ったブドウを使用しており、そこからもたらされる複雑な味わいが魅力の […]