ギー・ミシェル ブリュット・ミレジム

長期熟成シャンパーニュ造りの意志を代々受け継ぐミシェル家の3代目となるレコルタン・マニュピラン。 瓶詰め後の熟成期間は自身が飲み頃になったと判断するまでは10年でも20年でもリリースを伸ばし、納得のいく味わいに仕上がってから出荷するというこだわり派の造り手です。口当たりはまろやかで蜜のような味わい。絶妙な熟成度合いを感じられる、ヴィンテージシャンパーニュのお手本のような1本です。